Dr. sc. Melita Zec Vojinović diplomirala je na Agronomskom fakultetu u Zagrebu, smjer Zaštita bilja, a doktorski je studij završila na Sveučilištu u Helsinkiju, Agronomski fakultet, Finska, na patologiji kukaca koji su korišteni u biološkoj zaštiti od štetnika.

Od 2003. do 2011. radila je kao istraživač i predavač na Odjelu za poljoprivredne znanosti, Sveučilišta u Helsinkiju i na Institutu za ruralni razvoj, Mikkeli, Finska, gdje je vodila i sudjelovala na primijenjenim domaćim i EU istraživačkim projektima u području biološke zaštite od štetnika. U toku doktorskog studija pohađala je programe usavršavanja i edukacije u laboratorijima i na odjelima u Njemačkoj, Češkoj, Italiji, Danskoj i Izraelu. 

Od 2011. radi na Veleučilištu u Rijeci kao vanjski nastavik, a kasnije kao redovni nastavnik. Trenutno je nositelj kolegija: Poljoprivredna ekologija, Ekologija, Ekološko vinogradarstvo, Ekološka poljoprivreda, Zaštita bilja, Tloznanstvo, Planiranje i upravljanje ekološkom poljoprivrednom proizvodnjom te Agroklimatologija. Radila je i u kompaniji za savjetovanje u zaštiti okoliša, gdje je bila voditeljica projekata u području zaštite okoliša (upravljanje otpadom, zeleno poslovanje) i kreiranju edukacijskih programa u području zaštite okoliša. Djelovala je i kao samostalni konzultant u području istraživanja, edukacije i savjetovanja u području održive poljoprivrede i ruralnog razvoja. Sudjelovala je u projektima vezanih uz razvoj ekološkog stočarstva u Istri, Istra bio regija, razvoj održive i ekološke poljoprivrede u jedinicama lokalne samouprave i programu razvoja Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj PGŽ-a u Staroj Sušici. Certificirani je degustator jakih alkoholnih pića.

U području edukacije, sudjelovala je u kreiranju studijskih programa, izradi standarda zanimanja (upisan u registar): inženjer/inženjerka agroturizma te izrada standarda kvalifikacije (upisan u registar), izradi standarda parcijalne kvalifikacije: Voditelj agroekološke proizvodnje i prerade. Član je povjerenstva za reviziju ishoda učenja i studijskih programa na Poljoprivrednom odjelu i studiju Održivi agroturizam.